「ラム酒」はアイスクリームや焼き菓子の風味付けに使われるイメージかもしれませんね。
そんなラム酒をもっと気軽に楽しむために、種類や基本の飲み方、簡単なラム酒のドリンクやお菓子や料理のアクセントなどの使い方をご紹介します。
目次 [開く][閉じる]■ラム酒の種類と初心者にオススメの銘柄2つ■ラム酒で作ろう!簡単ホットドリンク■ラム酒で作る自家製スイーツ■ラムレーズン香る「おつまみ」■ラム酒を効かせたリッチなスイーツ■ラム酒の種類と初心者にオススメの銘柄2つ「ラム酒」はウォッカやジン、テキーラと同じスピリッツ。
サトウキビを精製して作ります。
琥珀色のゴールドラム、透明のホワイトラム、また熟成させたダークラムなどの種類があります。
・「ホワイトラム」はカクテル向き透明で美しいホワイトラム。
ホワイトラムといえば「モヒート」。
◆「モヒート」の作り方◆・ホワイトラム 50ml・ブラウンシュガー 適量・ライム 半分・ミントの葉・炭酸水 50mlグラスにミントとライム、ブラウンシュガーを入れてフォークなどでつぶしながら混ぜる。
ラム酒と炭酸水を入れて軽く混ぜて出来上がり。
モヒートの他には、ホワイトラムに真っ青のブルーキュラソーとレモンやパインジュースを加える「ブルーハワイ」などその他にも魅力的なカクテルがたくさんあります。
・「ゴールドラム&ダークラム」はロックや水割りに美しい琥珀色の「ゴールドラム」や「ダークラム」はロックやソーダ割りで味わうことが多いお酒。
その他にはダークラムの代表格「マイヤーズ」とコーラを割った「ラムコーク」が有名で、「ラムコーク」にライムを絞ると「キューバリブレ」というカクテルに。
商品画像出典:Amazonバカルディスペリオール<ホワイトラムの定番>スムースでドライなテイストの中に、かすかにバニラやアプリコットのアロマを感じさせます。
Amazonで詳細・購入また、イギリスで好んで飲まれているドリンクが、「ホット・バタード・ラム」。
ラムに角砂糖を入れて熱湯を注ぎバターを溶かした温かいお酒。
また、や「ホットバタードラム」の熱湯をミルクに変えた「ホット・バタード・ラム・カウ」もスイートなホットカクテルです。
商品画像出典:Amazonマイヤーズラムオリジナルダーク奥深いコクのある芳醇な味わいが特長のジャマイカ産ダークラム。
Amazonで詳細・購入■ラム酒で作ろう!簡単ホットドリンク・チョコマロンドリンク出典:E・レシピラム酒の香りがふわっと広がるホットドリンクです。
混ぜるだけの簡単レシピ。
チョコレートシロップの量で甘さは加減して下さいね。
レシピチョコマロンドリンクラム酒の香りがふわっと広がるホットドリンク。
チョコレートシロップの量で甘さは加減して下さいね。
10分203Kcal・レーズンホットドリンク出典:E・レシピバナナが入った栄養満点のドリンクです。
ココナッツミルクやシナモンパウダーが入った優しい甘さの奥にラム酒がほんのり香ります。
レシピレーズンホットドリンクバナナの甘みが広がる栄養満点のホッドリンク。
寒い日にはこのドリンクを飲んでほっとしましょ。
10分-・ホットチョコドリンク出典:E・レシピチョコレートはビターやスイートどちらもOK。
お好みで選んでください。
寒い日にゆっくり飲みたい身体も心も温まる一杯です。
レシピホットチョコドリンクお好みでチョコレートはミルクに変えてもOKです!10分318Kcal■ラム酒で作る自家製スイーツ・自家製ラムレーズン出典:E・レシピ焼き菓子に混ぜ込むと深みのある味わいになる「ラムレーズン」。
サツマイモやカボチャのサラダ、キャロットラペに混ぜるとスイーツだけでなく料理にも使えます。
ラム酒に10日以上漬け込むほど味が染み込み美味しくなります。
たくさん作っておくと色々なアクセントに使えます。
レシピ自家製ラムレーズン寒い冬が訪れる前に準備することをおすすめしたい常備食。
焼き菓子に混ぜ込むと深みのある風味に焼きあが…5分+-・ラムレーズンクッキー出典:E・レシピラムレーズンをたっぷり入れた大人のクッキー。
材料を混ぜて焼くだけで完成の簡単レシピ。
グラニュー糖の量はお好みで調整してくださいね。
レシピラムレーズンクッキーラムレーズンがたっぷり入った大人のクッキーです! プレゼントに最適。
30分778Kcal・ラムレーズンあん団子出典:E・レシピ白あんとラムレーズン。
和と洋の組み合わせは驚きの美味しさ!そのまま食べても白玉粉を伸ばして大福風にしても良いですね。
丸めるだけで完成の簡単スイーツです。
レシピラムレーズンあん団子白こしあんとラムレーズンがこんなに合うなんて!!10分89Kcal・レーズンバターサンド出典:E・レシピ手作りのフレッシュバターにラムレーズンを入れてサンドにした贅沢気分が味わえる自家製レーズンバターサンド。
作っている途中のクリームの味見が止まらなくなりそうです。
レシピレーズンバターサンドフレッシュな手作りバターのおいしさをそのままに。
ラム酒が効いたレーズンをサンドしたクッキーです。
30分+-・ラムレーズンアイス出典:E・レシピお好みのアイスに自家製ラムレーズンを混ぜるだけの簡単スイーツ。
ラムレーズンの芳醇な香りがバニラアイスによく合います。
レシピラムレーズンアイスラム酒に漬けたレーズンを混ぜるだけ!15分228Kcal・クリームチーズのレーズンサンド出典:E・レシピ市販のビスケットと自家製ラムレーズンで作る簡単レシピ。
ラムレーズン入りのスイーツは贅沢気分が味わえますよね。
クリームチーズの酸味がちょうど良いスイーツです。
レシピクリームチーズのレーズンサンド市販のビスケットを使ったレーズンサンド。
クリームチーズを使ったリッチな味わいです。
10分+-・ラムレーズン餅出典:E・レシピクリームチーズとラムレーズンをお餅で包んだアイデアレシピ。
抹茶とココアパウダーでスタイリッシュに仕上げます。
レシピラムレーズン餅爽やかなクリームチーズが入った洋風の大福です。
15分-・リンゴのホットサンド出典:E・レシピバターを効かせた焼きリンゴにラムレーズンを合わせたホットサンド。
少し肌寒い朝に食べたいレシピです。
レシピリンゴのホットサンドリンゴはじっくり蒸し焼きにする事で、トロリと柔らかく仕上がります。
フライパンでOK!25分567Kcal■ラムレーズン香る「おつまみ」・ラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ出典:E・レシピラムレーズンを秋の味覚サツマイモにたっぷり混ぜて作るデリ風サラダ。
食物繊維が摂れるのでそのまま食べてもパンに挟んでも、飛びきりおしゃれな一品です。
レシピラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ冬におすすめの常備菜「自家製ラムレーズン」を使ったデリ風サラダです。
30分-・ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト出典:E・レシピ秋の夜更けの赤ワインのお供にオススメしたいラム酒が香るレバーペースト。
薄切りにしたバケットに乗せてご賞味ください。
ボージョレ・ヌーボーに合わせても良いですね。
レシピラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト冬におすすめの常備菜「ラム酒漬けレーズン」を使った前菜です。
ワインと一緒にどうぞ。
15分-・ソーセージのガーリック炒め出典:E・レシピラムレーズンの香りがフワッと広がるちょっぴり大人なソーセージ炒め。
後からほんのりやってくる甘みが食欲をそそります。
ビールやハイボールに合わせたいおつまみレシピです。
レシピソーセージのガーリック炒めラムレーズンの豊かな香りがふわっと広がります。
10分-■ラム酒を効かせたリッチなスイーツ・プロ直伝本格カヌレ出典:E・レシピラム酒が効いたお菓子といえば人気のカヌレ。
外はカリッと香ばしく、中はねっちりとした食感が特徴です。
ポイントを押さえて作れば洋菓子店のような仕上がりも夢ではありません!レシピプロ直伝本格カヌレもっちり失敗なしby橋本敦子さん外はカリッと香ばしく、中はねっちりとした食感が特徴のカヌレ。
シンプルな材料と作り方ですが、ポイント…–・ふわふわスフレチーズケーキ出典:E・レシピスプーンを入れた瞬間のフワフワ感がたまらないスフレチーズケーキ。
冷めても美味しく食べられますが、出来立てはやはり格別。
隠し味のラム酒の量はお好みで調整してくださいね。
レシピふわふわスフレチーズケーキ簡単にできて絶品の味にby河田麻子さんスフレチーズケーキの焼きたては、大きくふくらみふわふわです。
温かいうちに食べるのはもちろん、冷めて…20分+-・基本のガトーショコラ出典:E・レシピチョコ湯煎も生クリームも必要ない基本のガトーショコラ。
バレンタインやおもてなしで喜ばれるスイーツです。
ラム酒とチョコレートの相性はもちろん抜群です!レシピ濃厚!基本のガトーショコラby近藤瞳さん作り方簡単。
面倒なチョコの湯せんも生クリームもいりません。
カフェの定番スイーツをバレンタインにもオ…40分+-・ドライフルーツの大人ようかん出典:E・レシピラム酒はケーキやチョコだけでなく和風にも合うんです。
大人風味のようかんにはラム酒と一緒にナッツやドライフルーツをたっぷり入れて、コーヒーにぴったり。
レシピドライフルーツの大人ようかんラム酒の風味をきかせて大人味のようかんに。
ナッツで歯ごたえもアップ!20分+-香り高いラム酒。
こんなにいろいろな楽しみ方があるなんてご存じでしたか?コーラで割ったラムコークやミントをたっぷり入れたモヒートなど、おもてなしで喜ばれるカクテルも作れて、1本あるととっても便利なラム酒。
お好みの銘柄を見つけてくださいね。
この記事もおすすめ発酵食品納豆で作るアイデアレシピをご紹介!関連リンクサツマイモが好きな妻へ…甘〜いスイートポテトを届けたい【ごはん食べる?vol.48】ご飯3杯いけちゃう!トースターで一撃「鮭チーズのホイルちゃんちゃん焼き」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」⑨】【2022ハロウィン】KKDの“こわかわ”なモンスタードーナツ、人気商品も限定バージョンに変身【スタバ新作】ホクホクとキャラメリゼの絶妙バランス『焼き芋ブリュレフラペチーノ』話題の新作買ってきて!本当に美味しいチョコに出会ったことがないあなたに!!センスがいいと褒められる「他では買えない」激…この食コラムに関連するレシピラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペーストラムレーズンクッキーラムレーズンアイスラムレーズンマフィンパイナップルのラム酒漬けラムレーズンあん団子自家製ラムレーズンラムレーズンとクリームチーズのベーグルラムレーズン餅ラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ今あなたにオススメ
そんなラム酒をもっと気軽に楽しむために、種類や基本の飲み方、簡単なラム酒のドリンクやお菓子や料理のアクセントなどの使い方をご紹介します。
目次 [開く][閉じる]■ラム酒の種類と初心者にオススメの銘柄2つ■ラム酒で作ろう!簡単ホットドリンク■ラム酒で作る自家製スイーツ■ラムレーズン香る「おつまみ」■ラム酒を効かせたリッチなスイーツ■ラム酒の種類と初心者にオススメの銘柄2つ「ラム酒」はウォッカやジン、テキーラと同じスピリッツ。
サトウキビを精製して作ります。
琥珀色のゴールドラム、透明のホワイトラム、また熟成させたダークラムなどの種類があります。
・「ホワイトラム」はカクテル向き透明で美しいホワイトラム。
ホワイトラムといえば「モヒート」。
◆「モヒート」の作り方◆・ホワイトラム 50ml・ブラウンシュガー 適量・ライム 半分・ミントの葉・炭酸水 50mlグラスにミントとライム、ブラウンシュガーを入れてフォークなどでつぶしながら混ぜる。
ラム酒と炭酸水を入れて軽く混ぜて出来上がり。
モヒートの他には、ホワイトラムに真っ青のブルーキュラソーとレモンやパインジュースを加える「ブルーハワイ」などその他にも魅力的なカクテルがたくさんあります。
・「ゴールドラム&ダークラム」はロックや水割りに美しい琥珀色の「ゴールドラム」や「ダークラム」はロックやソーダ割りで味わうことが多いお酒。
その他にはダークラムの代表格「マイヤーズ」とコーラを割った「ラムコーク」が有名で、「ラムコーク」にライムを絞ると「キューバリブレ」というカクテルに。
商品画像出典:Amazonバカルディスペリオール<ホワイトラムの定番>スムースでドライなテイストの中に、かすかにバニラやアプリコットのアロマを感じさせます。
Amazonで詳細・購入また、イギリスで好んで飲まれているドリンクが、「ホット・バタード・ラム」。
ラムに角砂糖を入れて熱湯を注ぎバターを溶かした温かいお酒。
また、や「ホットバタードラム」の熱湯をミルクに変えた「ホット・バタード・ラム・カウ」もスイートなホットカクテルです。
商品画像出典:Amazonマイヤーズラムオリジナルダーク奥深いコクのある芳醇な味わいが特長のジャマイカ産ダークラム。
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混ぜるだけの簡単レシピ。
チョコレートシロップの量で甘さは加減して下さいね。
レシピチョコマロンドリンクラム酒の香りがふわっと広がるホットドリンク。
チョコレートシロップの量で甘さは加減して下さいね。
10分203Kcal・レーズンホットドリンク出典:E・レシピバナナが入った栄養満点のドリンクです。
ココナッツミルクやシナモンパウダーが入った優しい甘さの奥にラム酒がほんのり香ります。
レシピレーズンホットドリンクバナナの甘みが広がる栄養満点のホッドリンク。
寒い日にはこのドリンクを飲んでほっとしましょ。
10分-・ホットチョコドリンク出典:E・レシピチョコレートはビターやスイートどちらもOK。
お好みで選んでください。
寒い日にゆっくり飲みたい身体も心も温まる一杯です。
レシピホットチョコドリンクお好みでチョコレートはミルクに変えてもOKです!10分318Kcal■ラム酒で作る自家製スイーツ・自家製ラムレーズン出典:E・レシピ焼き菓子に混ぜ込むと深みのある味わいになる「ラムレーズン」。
サツマイモやカボチャのサラダ、キャロットラペに混ぜるとスイーツだけでなく料理にも使えます。
ラム酒に10日以上漬け込むほど味が染み込み美味しくなります。
たくさん作っておくと色々なアクセントに使えます。
レシピ自家製ラムレーズン寒い冬が訪れる前に準備することをおすすめしたい常備食。
焼き菓子に混ぜ込むと深みのある風味に焼きあが…5分+-・ラムレーズンクッキー出典:E・レシピラムレーズンをたっぷり入れた大人のクッキー。
材料を混ぜて焼くだけで完成の簡単レシピ。
グラニュー糖の量はお好みで調整してくださいね。
レシピラムレーズンクッキーラムレーズンがたっぷり入った大人のクッキーです! プレゼントに最適。
30分778Kcal・ラムレーズンあん団子出典:E・レシピ白あんとラムレーズン。
和と洋の組み合わせは驚きの美味しさ!そのまま食べても白玉粉を伸ばして大福風にしても良いですね。
丸めるだけで完成の簡単スイーツです。
レシピラムレーズンあん団子白こしあんとラムレーズンがこんなに合うなんて!!10分89Kcal・レーズンバターサンド出典:E・レシピ手作りのフレッシュバターにラムレーズンを入れてサンドにした贅沢気分が味わえる自家製レーズンバターサンド。
作っている途中のクリームの味見が止まらなくなりそうです。
レシピレーズンバターサンドフレッシュな手作りバターのおいしさをそのままに。
ラム酒が効いたレーズンをサンドしたクッキーです。
30分+-・ラムレーズンアイス出典:E・レシピお好みのアイスに自家製ラムレーズンを混ぜるだけの簡単スイーツ。
ラムレーズンの芳醇な香りがバニラアイスによく合います。
レシピラムレーズンアイスラム酒に漬けたレーズンを混ぜるだけ!15分228Kcal・クリームチーズのレーズンサンド出典:E・レシピ市販のビスケットと自家製ラムレーズンで作る簡単レシピ。
ラムレーズン入りのスイーツは贅沢気分が味わえますよね。
クリームチーズの酸味がちょうど良いスイーツです。
レシピクリームチーズのレーズンサンド市販のビスケットを使ったレーズンサンド。
クリームチーズを使ったリッチな味わいです。
10分+-・ラムレーズン餅出典:E・レシピクリームチーズとラムレーズンをお餅で包んだアイデアレシピ。
抹茶とココアパウダーでスタイリッシュに仕上げます。
レシピラムレーズン餅爽やかなクリームチーズが入った洋風の大福です。
15分-・リンゴのホットサンド出典:E・レシピバターを効かせた焼きリンゴにラムレーズンを合わせたホットサンド。
少し肌寒い朝に食べたいレシピです。
レシピリンゴのホットサンドリンゴはじっくり蒸し焼きにする事で、トロリと柔らかく仕上がります。
フライパンでOK!25分567Kcal■ラムレーズン香る「おつまみ」・ラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ出典:E・レシピラムレーズンを秋の味覚サツマイモにたっぷり混ぜて作るデリ風サラダ。
食物繊維が摂れるのでそのまま食べてもパンに挟んでも、飛びきりおしゃれな一品です。
レシピラムレーズン香る!サツマイモとチーズのデリ風サラダ冬におすすめの常備菜「自家製ラムレーズン」を使ったデリ風サラダです。
30分-・ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト出典:E・レシピ秋の夜更けの赤ワインのお供にオススメしたいラム酒が香るレバーペースト。
薄切りにしたバケットに乗せてご賞味ください。
ボージョレ・ヌーボーに合わせても良いですね。
レシピラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト冬におすすめの常備菜「ラム酒漬けレーズン」を使った前菜です。
ワインと一緒にどうぞ。
15分-・ソーセージのガーリック炒め出典:E・レシピラムレーズンの香りがフワッと広がるちょっぴり大人なソーセージ炒め。
後からほんのりやってくる甘みが食欲をそそります。
ビールやハイボールに合わせたいおつまみレシピです。
レシピソーセージのガーリック炒めラムレーズンの豊かな香りがふわっと広がります。
10分-■ラム酒を効かせたリッチなスイーツ・プロ直伝本格カヌレ出典:E・レシピラム酒が効いたお菓子といえば人気のカヌレ。
外はカリッと香ばしく、中はねっちりとした食感が特徴です。
ポイントを押さえて作れば洋菓子店のような仕上がりも夢ではありません!レシピプロ直伝本格カヌレもっちり失敗なしby橋本敦子さん外はカリッと香ばしく、中はねっちりとした食感が特徴のカヌレ。
シンプルな材料と作り方ですが、ポイント…–・ふわふわスフレチーズケーキ出典:E・レシピスプーンを入れた瞬間のフワフワ感がたまらないスフレチーズケーキ。
冷めても美味しく食べられますが、出来立てはやはり格別。
隠し味のラム酒の量はお好みで調整してくださいね。
レシピふわふわスフレチーズケーキ簡単にできて絶品の味にby河田麻子さんスフレチーズケーキの焼きたては、大きくふくらみふわふわです。
温かいうちに食べるのはもちろん、冷めて…20分+-・基本のガトーショコラ出典:E・レシピチョコ湯煎も生クリームも必要ない基本のガトーショコラ。
バレンタインやおもてなしで喜ばれるスイーツです。
ラム酒とチョコレートの相性はもちろん抜群です!レシピ濃厚!基本のガトーショコラby近藤瞳さん作り方簡単。
面倒なチョコの湯せんも生クリームもいりません。
カフェの定番スイーツをバレンタインにもオ…40分+-・ドライフルーツの大人ようかん出典:E・レシピラム酒はケーキやチョコだけでなく和風にも合うんです。
大人風味のようかんにはラム酒と一緒にナッツやドライフルーツをたっぷり入れて、コーヒーにぴったり。
レシピドライフルーツの大人ようかんラム酒の風味をきかせて大人味のようかんに。
ナッツで歯ごたえもアップ!20分+-香り高いラム酒。
こんなにいろいろな楽しみ方があるなんてご存じでしたか?コーラで割ったラムコークやミントをたっぷり入れたモヒートなど、おもてなしで喜ばれるカクテルも作れて、1本あるととっても便利なラム酒。
お好みの銘柄を見つけてくださいね。
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