家事ヤロウで話題!カルディの【サンバル】は辛味調味料のネクストブレイク!ちょい足しオススメレシピ9選

人気輸入食料品店「カルディ」で大ブレイクした辛味調味料「ハリッサ」に続くネクストブレイク候補ナンバー1として、先日テレビ朝日系列のバラエティ番組「家事ヤロウ」で紹介された大注目の辛味調味料。

それがインドネシアの辛味調味料「サンバル」です。

今回は話題のサンバルがどんな調味料なのかのご紹介とサンバルをちょい足しすると美味しさがアップするレシピをご紹介したいと思います。

目次 [開く][閉じる]■「サンバル」ってどんな調味料?■「ハリッサ」とどう違うの?■「サンバル」ちょい足しオススメレシピ9選■「サンバル」ってどんな調味料?「サンバル」はインドネシアの代表的な辛味調味料で、インドネシア風チャーハンのナシゴレンや焼きそば風のミーゴレン、また鶏肉を焼いたサテなどに添えられる辛味調味料です。

トマトピューレにパプリカ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などに魚醤やエビミソなどの海産物のエキスが入っているのが特徴です。

「サンバル」の辛味はガツンとした攻撃的な辛さではなく、トマトベースの酸味の後に、唐辛子の辛味とエビや魚醤の旨味が口の中に広がります。

パッケージに「お店で食べる手作りサンバルをほどよい辛さに仕上げました」と記載されている通り、日本人向けに食べやすい辛さに調整されています。

■「ハリッサ」とどう違うの?大ブームになった「ハリッサ」はモロッコなど地中海地方の辛味調味料。

「ハリッサ」はパプリカと唐辛子にクミンなどの香辛料を効かせた調味料で、一方「サンバル」はトマトベースで酸味がありより魚醤を感じるアジアンエスニック香辛料。

似ているようで異なる辛味調味料です。

トマトベースのサンバルはタバスコに合う料理にマッチします。

カルディで見つけたら即買い!異国の地に連れていってくれる噂の調味料世界各国の調味料やコーヒーを取り扱う大人気店「カルディ」。

そんなカルディの中で、いつものお料理にプラスするだけで異国の地に連れていってくれるとテレビや雑誌でも話題になっているのが、北アフリカ地方発祥の旨辛調味料「ハリッサ」です。

■「サンバル」ちょい足しオススメレシピ9選・ナシゴレン出典:E・レシピインドネシアの炒めご飯「ナシゴレン」。

カルディの「サンバル」を加えるとエビの香りやトマトの酸味と唐辛子の辛味がプラスされ本場の味になります!目玉焼きを崩しつつサンバルを絡めてご飯と一緒に食べてみてください!インドネシアにトリップした気分が味わえます。

レシピナシゴレンエスニックカフェで人気のメニューをお家で♪ピリ辛がクセになる、インドネシアの炒めご飯料理です。

25分-・ミーゴレン出典:E・レシピミー=麺。

ゴレン=炒める。

という意味のインドネシアの焼きそば。

炒める際に「サンバル」を入れても良いですし、横に添えて麺につけて辛さを調整しつつ味変しながら食べても美味しいですよ。

レシピミーゴレン(インドネシア焼きそば)ミー=麺。

ゴレン=炒める。

という意味。

インドネシアの焼きそば。

身近な材料で本格エスニック!20分439Kcal・ナポリタン出典:E・レシピ洋食屋さんの懐かしい味わいのナポリタン。

トマトベースの「サンバル」はナポリタンに入れるとタバスコの代わりになり、そこにエビの風味も加わって奥深い味に。

ナポリタンだけでなくボンゴレロッソなど他のパスタにも合います。

レシピナポリタン懐かしい洋食屋さんの味。

ベーコンの代わりにソーセージを使っても。

20分209Kcal・牛すじカレー出典:E・レシピ牛肉の中では低カロリーの牛すじで作る本格的なカレー。

圧力鍋を使って短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。

煮込んだスープを加えて絶品に。

「サンバル」を添えて味変して食べると益々美味!トマトの酸味とカレーの辛味がマッチします。

レシピ基本の下処理から!牛すじカレーやわらかく仕上げるby保田美幸さん牛すじの下処理と、カレーの作り方を紹介します。

圧力鍋で、短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。

煮込…1時間913Kcal・焼き餃子出典:E・レシピ酢とコショウを使った食べ方も注目されている餃子。

肉汁たっぷりの餃子に「サンバル」をつけて食べると一気にエスニック気分が味わえます!香菜と一緒に食べても良いですね。

水餃子や揚げ餃子にもぴったり。

レシピ焼き餃子手作り焼きたての餃子はやっぱりおいしい!40分333Kcal・ピザトースト出典:E・レシピパンに塗るピザソースにを少し加えるとピリ辛とエビのコクがプラスされます。

またとろけるチーズの上にタバスコ代わりに使っても◎。

量はお好みで調節してくださいね。

レシピピザトースト基本のトマトソースにオレガノを加えると、奥深く清涼感のある香りで、立体的なトマトソースに仕上がりま…10分-・炊飯器で!絶品カオマンガイ出典:E・レシピ炊飯器で作れる絶品のカオマンガイ。

鶏肉から出る旨味がご飯に染み込みとっても美味。

ナンプラー、みそ、お酢、砂糖などで作るみそダレに「サンバル」を添えて、旨辛ダレにして召し上がれ!辛党さんはサンバルをそのまま使っても良いですよ。

レシピ炊飯器で!絶品カオマンガイ本場の味をプロが伝授by森岡恵さんカオマンガイの美味しい作り方を紹介します。

材料を準備して炊飯器に入れるだけで本格的な簡単エスニック…1時間-・たくあん納豆出典:E・レシピ納豆に「サンバル」!?意外な組み合わせですがこれが合うんです!「サンバル」を入れてごま油を少し垂らしてご飯に乗せたり、海苔で巻いたりして食べてくださいね。

意外な組み合わせに驚きます!レシピたくあん納豆納豆とたくあんの相性は抜群。

歯ごたえもよいです。

5分90Kcal・焼き鳥出典:E・レシピパリパリに焼いた皮が美味しい焼き鳥に、七味をつける感覚で「サンバル」をつけると、鶏の旨味が引き立ちます。

お好みで香菜を一緒に食べるとエスニック気分が味わえます。

レシピ焼き鳥オーブンで焼き上げる焼き鳥は皮が香ばしい! タレの作り方は覚えておくと便利ですね。

40分381Kcal2022年後半ブレイク間違いなしの辛味調味料「サンバル」。

カルディだけでなく業務スーパーなどでも購入できます!食卓に新しい風を吹き込む魅惑の調味料を楽しんで下さいね。

【カルディ】話題沸騰!最強の調味料「青いにんにく辣油」のベストマッチな食べ方を徹底調査!カルディで話題になっている「青いにんにく辣油」。

一世を風靡した食べるラー油とは一味も二味も違うラー油は白いご飯だけでなく、パスタをはじめとした麺類にも使える上おつまみにもなっちゃう辛党さんにはたまらない美味しさの万能調味料!見つけたらリピ買い決定のニューウェーブですよ。

この記事もおすすめ【カルディ】で新発見「クラフトジンジャーシロップ」を料理にもドリンクにも使って、冷え知らずの夏!関連リンク映画「サバカンSABAKAN」で再び話題【カルディのベストセラー】「サバ缶」で作るスパイスカレーバリエーション7選コストコの「フムス」とカルディの「ファラフェルの素」は夏の最強のダイエットの武器になる!【カルディ】で発見!外側カリカリ、中はモチモチ「チヂミの粉の素」で夏休みの昼ごはんをラクに楽しく!【カルディ】大人気で品薄の「たらこスプレッド」を手軽に再現!タラコとバターで作る簡単レシピ10選「カルディ」「コストコ」で話題!パンダエクスプレス【オレンジチキン】の再現は実は簡単?!この食コラムに関連するレシピ塩レモンのクリームパスタ塩レモンのエビマヨ塩レモンの美肌カルパッチョ大活躍の万能調味料!基本の塩レモンby山下和美さんきなこ餅と黒ゴマ餅今あなたにオススメ

続きを見る

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

面白画像特集

  1. aiura047

    2016-11-27

    【面白画像】ボケて殿堂入り画像ver2

  2. ボケて殿堂入り

    2015-11-19

    【面白画像】ボケてで殿堂入り画像

  3. 【面白画像】コスプレ編 ver1

    2015-11-18

    【面白画像】コスプレ編 ver1

  4. 【面白画像】ネットで人気のコラ画像編 ver2

    2015-11-16

    【面白画像】ネットで人気のコラ画像編 ver2

  5. 【面白画像】コラ画像編 ver1

    2015-11-4

    【面白画像】ネットで人気のコラ画像編 ver1

【PR】メール占い

おすすめリンク

web・ホームページ制作やデザインやSEO業務を行っています。プロのウェブ集客コンサルタントがあなたのお悩みを解決致します。

ホームページ制作 山口市

お客様満足度90%以上を誇るエステティックサロンでは、脱毛・フェイシャル・ボディの中から一番のお悩みを解決します。女性はもちろん男性の方も通っている人気サロンです。

エステ フェイシャル 山口市

ページ上部へ戻る