博多名物のカリカリ鶏皮。焼き鳥居酒屋〈竹乃屋〉の博多ぐるぐるとりかわをお取り寄せ。

おうち時間の増加でオンライン飲み会が流行中ですが、これにぴったりなお酒のつまみを発見しました。

昭和51年創業の博多の焼き鳥居酒屋〈竹乃屋〉のオンラインストアで購入できる、その名も「博多ぐるぐるとりかわ」。

博多名物の鶏皮の、あの香ばしさを都内の自宅で味わいたくて、さっそくお取り寄せしてみました。

秘伝のタレが香ばしい、手間ひまかけて作られた鶏皮。

博多ぐるぐるとりかわ20本入り3,240円(送料別)。

〈竹乃屋〉は、福岡県・博多区に本店のある焼き鳥居酒屋。

その中でも定番&人気メニューの「博多ぐるぐるとりかわ」は、首周りの皮を串に分厚く巻き付け、“焼いては寝かし“を繰り返し、秘伝のタレに漬け込みさらに寝かせることで、外はカリッと、中はもちっとした食感になるという手間ひまかけて作られた一品。

箱を開けると…しっかり凍っています。

鶏皮というと焼き加減に職人レベルの技が必要そうなイメージですが、すでに調理&味付けされた状態で送られてくるので、温めるだけでOK。

簡単に本場の味が自宅で楽しめます。

箱を開けると凍った鶏皮たちがこんにちは。

冷凍庫で製造日より3カ月間保存可能です。

食べたくなったら、まずは、冷凍庫から冷蔵庫に移して8時間を目安にゆっくり解凍していきます。

 : 一度解かした鶏皮は、再冷凍NGなのでご注意あれ。

調理…>>123>>次へ関連リンク見て、食べて、楽しめる!新丸子〈BIGBABYICECREAM〉の手作りアイスクリームをおうちで。

子どもと一緒におうちで楽しめる!〈大阪・甘泉堂〉の「ふるふるミルクわらびもち」をお取り寄せ。

奈良発!チーズケーキ専門店〈tenton〉の濃厚ベイクドチーズケーキをおうちで。

金のスプーンですくって食べる〈VESTRI〉の「アンティーカ・ジャンドゥイア」をお得にお取り寄せひんやり、おうちスイーツを楽しみたい!〈エストローヤル〉絶品シュークリームとエクレアをお取り寄せ。

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